Káva a hydratácia: Ako ovplyvňuje pitný režim?

Mnohí z nás si nevedia predstaviť ráno bez šálky voňavej kávy. S kávou sa však často spája názor, že má odvodňujúce účinky. Tento rozšírený názor ešte viac podporuje fakt, že v mnohých kaviarňach dostanete ku káve aj pohár vody. Znamená to teda, že káva dehydratuje?

1. Čo hovoria výskumy?

Vedci z University of Birmingham poukázali na to, že rozšírené presvedčenie o dehydrujúcom účinku kávy vychádza z výskumu z roku 1928 – a teda z pomerne zastaraných poznatkov. Na základe svojho vlastného nového výskumu dospeli k opačnému záveru.

2. Káva ako zdroj tekutín

Podľa aktuálnych zistení môže niekoľko šálok kávy denne prispieť k hydratácii rovnako ako čistá voda – za predpokladu, že je pripravená s dostatočným množstvom vody. Výraznejší močopudný efekt sa môže objaviť pri veľmi silnej a malej káve, napríklad pri pravom espresse.

Nutričná terapeutka Mgr. Andrea Jakešová vysvetľuje:
„Riziko mierneho dehydrujúceho účinku nastáva až po prekročení denného odporúčaného množstva 400 mg kofeínu, čo zodpovedá približne trom šálkam kávy.“

Výživový expert Mgr. Tomáš Hadžega, PhD. dopĺňa, že aj v prípade vyššej dávky kofeínu sa množstvo vylúčeného moču zvýši len minimálne – asi o 109 ml.
„Konzumácia 200 ml kávy s obsahom 269 mg kofeínu má pre telo rovnaký hydratačný efekt ako čistá voda,“ uvádza.

3. Prečo je voda pre telo nevyhnutná?

Voda je základná zložka ľudského organizmu. Tvorí viac než: 90 % krvi, 70% svalstva, 90 % mozgu

Nachádza sa aj v tráviacich šťavách, orgánoch, lymfe a dokonca aj v kostiach. Je nevyhnutná pre:

• - transport živín a dôležitých látok,

• - udržiavanie stálosti vnútorného prostredia,

• - termoreguláciu a mnohé ďalšie fyziologické procesy.

4. Ako si správne nastaviť pitný režim?

Väčšina ľudí nedosahuje odporúčaný denný príjem tekutín. Ten sa dá orientačne vypočítať ako 0,5 litra na každých 15 kg telesnej hmotnosti.
Napríklad: človek s hmotnosťou 80 kg by mal denne prijať približne 2,5 litra tekutín – a to za bežných podmienok, teda bez športovej záťaže či vysokých teplôt.

5. Doplnky pre lepšiu hydratáciu

Okrem pravidelného príjmu vody môžu správnu hydratáciu podporiť aj vhodne zvolené doplnky výživy.
Elektrolyty Lemon sú prémiový elektrolytový prášok bez pridaného cukru a maltodextrínu. Obsahujú vyvážený pomer dôležitých minerálov – sodíka, draslíka, horčíka, vápnika a chlóru – a pomáhajú udržiavať rovnováhu tekutín v tele, najmä pri zvýšenej fyzickej alebo psychickej záťaži.